Oleificio Salamida Pietro Alberobello bari

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OleificioSalamida


	L'azienda agricola olearia “Pietro Salamida”, situata sulle colline di Alberobello, a conduzione famigliare, produce un olio extravergine d'oliva di alta qualità. L'olio d'oliva viene ottenuto con la spremitura a freddo di due varietà tipiche di olive, la circella e la pizzutella, raccolte a mano quando hanno raggiunto una giusta maturazione.
Successivamente vengono molite nell'oelificio con antiche macine di pietra e spremute a freddo.Tutto ciò permette di ottenere un olio extravergine di oliva a bassa acidità, non superiore allo 0,5%, dalle notevoli qualità organolettiche e genuinità garantita.
	È inoltre consentita la visita dell'azienda con relativa degustazione dei prodotti; naturalmente è gradita la prenotazione. Si dispone di ampio parcheggio anche per pullman.